Салат з куркою, орзо та лимоном
Освіжаючий салат з пастою орзо, смаженою куркою та яскравою лимонною заправкою. Ідеально підходить для легкого, але ситного обіду.
- Загалом
- 55 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 415
- Білки
- 38 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 32 г
Інгредієнти
на 4 порції- Куряче філе600 г
- паста орзо250 г
- рукола100 г
- помідори чері200 г
- огірок200 г
- лимон60 мл
- оливкова олія60 мл
- італійські трави5 г
- сіль5 г
- перець2 г
Приготування
4 крокиПриправте куряче філе італійськими травами, сіллю та перцем, потім обсмажте на грилі до готовності та наріжте смужками.
Відваріть пасту орзо у підсоленій воді до стану al dente, потім злийте воду та дайте охолонути.
У великій мисці змішайте відварену пасту орзо, нарізане куряче філе, руколу, розрізані навпіл помідори чері та нарізаний кубиками огірок.
Збийте лимонний сік з оливковою олією для приготування заправки, полийте нею салат і добре перемішайте.