Мексиканський гострий суп з тортильями

Name: Мексиканський гострий суп з тортильями
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г Курка; 800 г помідори; 150 г цибуля; 15 г часник; 30 г халапеньйо; 1000 мл курячий бульйон; 5 г кумин; 10 г чилі порошок; 3 г орегано; 120 г кукурудзяні тортильї; 200 г авокадо; 40 г лайм

Ситний суп з куркою, помідорами та чилі, прикрашений хрусткими смужками тортильї, авокадо та лаймом. Основа може бути приготовлена заздалегідь, а потім свіжо прикрашена.

Загалом: 1 год 15 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 32 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курка500 г
помідори800 г
цибуля150 г
часник15 г
халапеньйо30 г
курячий бульйон1000 мл
кумин5 г
чилі порошок10 г
орегано3 г
кукурудзяні тортильї120 г
авокадо200 г
лайм40 г

Приготування

5 кроків

Обсмажте нарізану кубиками цибулю, подрібнений часник та нарізаний халапеньйо в каструлі до м'якості.
Додайте подрібнені помідори, курячий бульйон, кумин, чилі порошок та орегано; варіть на повільному вогні 30 хвилин.
Відваріть курку в бульйоні до готовності, потім вийміть її, подрібніть і поверніть у каструлю.
Наріжте кукурудзяні тортильї смужками та обсмажте на сковорідці до хрусткої скоринки.
Подавайте суп, прикрасивши скибочками авокадо, часточками лайма та хрусткими смужками тортильї.