Салат з куркою з сальсою з манго та хабанеро
Солодко-гострий салат з куркою на грилі, сальсою з манго та хабанеро, чорною квасолею та лаймовим вінегретом. Тропічний тепловий шквал!
- Загалом
- 1 год 10 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 385
- Білки
- 38 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 24 г
Інгредієнти
на 4 порції- Куряча грудка600 г
- перець хабанеро1 шт.
- манго2 шт.
- червона цибуля0.5 скл.
- кінза0.5 скл.
- сік лайма4 ст.л.
- чорна квасоля400 г
- оливкова олія4 ст.л.
- салат400 г
Приготування
5 кроківПриправте курячу грудку та готуйте на грилі на середньо-сильному вогні до готовності, потім наріжте кубиками.
Дрібно наріжте манго, червону цибулю та перець хабанеро, потім змішайте з подрібненою кінзою, щоб приготувати сальсу.
Збийте сік лайма та оливкову олію разом, щоб створити заправку.
У великій мисці змішайте нарізану курячу грудку, сальсу з манго, промиту чорну квасолю та салат.
Полийте заправкою з лайма та добре перемішайте перед подачею.