Гречка з курятиною та підливою

Name: Гречка з курятиною та підливою
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Курячі стегенця; 400 г гречка; 150 г цибуля; 30 г борошно; 500 мл курячий бульйон; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Класична страва для нарощування м'язів. Курячі стегенця з гречкою та простою підливою. Поживна, ситна і ідеальна для приготування наперед.

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 515
Білки: 42 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 38 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячі стегенця800 г
гречка400 г
цибуля150 г
борошно30 г
курячий бульйон500 мл
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Промийте гречку та варіть у 800 мл води згідно з інструкцією на упаковці до готовності.
Розігрійте оливкову олію у великій сковорідці на середньому вогні та обсмажте курячі стегенця з обох боків до золотистої скоринки.
Вийміть курку зі сковорідки, додайте нарізану цибулю та пасеруйте до прозорості.
Всипте борошно, щоб утворилася заправка, готуйте 1 хвилину, потім поступово влийте курячий бульйон, постійно помішуючи, до отримання однорідного соусу.
Поверніть курку в сковорідку, додайте сіль та перець, і тушкуйте 20 хвилин до повної готовності курки.
Розкладіть готову гречку у чотири контейнери та викладіть зверху курку з соусом.