Середземноморський салат з нуту

Name: Середземноморський салат з нуту
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Нут (консервований); 100 г в'ялені помідори; 200 г серцевини артишоків; 80 г червона цибуля; 100 г оливки Каламата; 120 г сир фета; 60 мл оливкова олія; 30 мл червоний винний оцет; 10 г часник; 5 г орегано; 4 г сіль; 2 г перець

Ситний салат з нуту з в'яленими помідорами, артишоками та пікантним вінегретом. Чудово підходить як гарнір або легкий обід.

Загалом: 25 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 12 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 36 г

Інгредієнти

на 4 порції

Нут (консервований)800 г
в'ялені помідори100 г
серцевини артишоків200 г
червона цибуля80 г
оливки Каламата100 г
сир фета120 г
оливкова олія60 мл
червоний винний оцет30 мл
часник10 г
орегано5 г
сіль4 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Ретельно злийте воду та промийте нут (консервований).
Наріжте в'ялені помідори, серцевини артишоків, червону цибулю та часник на шматочки розміром на один укус.
У великій мисці змішайте нут (консервований), нарізані овочі, серцевини артишоків, оливки Каламата та розкришений сир фета.
У невеликій банці збийте вінчиком оливкову олію, червоний винний оцет, подрібнений часник, орегано, сіль та перець.
Полийте салат заправкою і добре перемішайте перед подачею.