Салатні роли з лососем та авокадо у рисовому папері

Name: Салатні роли з лососем та авокадо у рисовому папері
Prep time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 шт. Рисовий папір; 400 г приготований лосось; 2 whole авокадо; 150 г морква; 150 г огірок; 10 г свіжа м'ята; 10 г кінза; 60 мл тамарі; 15 мл рисовий оцет; 10 мл мед; 5 мл кунжутна олія; 5 г часник

Свіжі роли з рисового паперу, наповнені шматочками лосося, скибочками авокадо, тертою морквою, огірком та свіжою зеленню. Подаються з соусом для вмочування на основі тамарі.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 28 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 15 г

Інгредієнти

на 4 порції

Рисовий папір8 шт.
приготований лосось400 г
авокадо2 whole
морква150 г
огірок150 г
свіжа м'ята10 г
кінза10 г
тамарі60 мл
рисовий оцет15 мл
мед10 мл
кунжутна олія5 мл
часник5 г

Приготування

7 кроків

Натріть моркву та наріжте огірок тонкою соломкою.
Наріжте авокадо тонкими скибочками, а приготований лосось розділіть на шматочки розміром на один укус.
Збийте разом тамарі, рисовий оцет, мед, кунжутну олію та подрібнений часник, щоб приготувати соус для вмочування.
Занурте кожен рисовий папір у теплу воду на 5 секунд, поки він не стане гнучким, і покладіть на чисту поверхню.
Викладіть порцію приготованого лосося, авокадо, моркви, огірка, свіжої м'яти та кінзи в центр кожного рисового паперу.
Загорніть краї рисового паперу і щільно згорніть, щоб закрити начинку.
Подавайте роли одразу з приготованим соусом для вмочування.