Безглютенова сніданкова запіканка з кабачками та рікотою

Name: Безглютенова сніданкова запіканка з кабачками та рікотою
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Кабачки; 250 г сир рікота; 8 шт. яйця; 50 г сир пармезан; 10 г свіжий базилік; 15 г часник; 20 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Легка та сирна безглютенова сніданкова запіканка з кабачками, сиром рікота та травами. Смачний та здоровий спосіб розпочати день.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 265
Білки: 18 г
Жири: 19 г
Вуглеводи: 6 г

Інгредієнти

на 4 порції

Кабачки600 г
сир рікота250 г
яйця8 шт.
сир пармезан50 г
свіжий базилік10 г
часник15 г
оливкова олія20 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте духовку до 180C.
Обсмажте нарізані кабачки та подрібнений часник на оливковій олії на середньому вогні до м'якості.
У великій мисці збийте яйця з сиром рікота, тертим сиром пармезан, подрібненим свіжим базиліком, сіллю та перцем.
Перекладіть суміш із кабачків у змащену форму для запікання та залийте її яєчною сумішшю.
Випікайте протягом 30 хвилин або доки центр не стане твердим, а верх не підрум'яниться.