Рисовий суп із креветками

Name: Рисовий суп із креветками
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 450 г Креветки; 200 г рис; 2 medium морква; 2 medium цукіні; 1 medium цибуля; 3 зубчик часник; 1.5 л курячий бульйон; 15 г свіжа петрушка; 30 мл тамарі; 5 г сіль; 2 г перець

Легкий і ароматний безглютеновий рисовий суп із креветками та овочами. Швидкий і простий варіант обіду.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 285
Білки: 28 г
Жири: 3 г
Вуглеводи: 36 г

Інгредієнти

на 4 порції

Креветки450 г
рис200 г
морква2 medium
цукіні2 medium
цибуля1 medium
часник3 зубчик
курячий бульйон1.5 л
свіжа петрушка15 г
тамарі30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Обсмажте подрібнену цибулю та дрібно нарізаний часник у великій каструлі до м'якості.
Додайте нарізану кубиками моркву та нарізані скибочками цукіні в каструлю і готуйте протягом 5 хвилин.
Влийте курячий бульйон і додайте рис, довівши суміш до кипіння.
Зменште вогонь і варіть на повільному вогні 20 хвилин, поки рис не стане майже м'яким.
Додайте креветки і готуйте від 3 до 5 хвилин, поки вони не стануть рожевими та непрозорими.
Зніміть з вогню і додайте тамарі, сіль та перець, а перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою.