Суп з індичкою та овочами без молочних продуктів

Name: Суп з індичкою та овочами без молочних продуктів
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Індичка (варена); 1.5 л овочевий бульйон; 200 г морква; 150 г селера; 150 г цибуля; 15 г часник; 200 г кабачок; 300 г помідори; 5 г чебрець; 30 мл оливкова олія; 8 г сіль; 2 г перець

Корисний суп з індичкою та овочами, ідеальний для використання залишків індички та приготування затишної страви без молочних продуктів.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 265
Білки: 28 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

Індичка (варена)400 г
овочевий бульйон1.5 л
морква200 г
селера150 г
цибуля150 г
часник15 г
кабачок200 г
помідори300 г
чебрець5 г
оливкова олія30 мл
сіль8 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Розігрійте оливкова олія у великій каструлі на середньому вогні.
Пасеруйте цибуля, часник, морква та селера до м'якості, приблизно 5-7 хвилин.
Додайте овочевий бульйон, кабачок та помідори в каструлю.
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні до готовності овочів, приблизно 15 хвилин.
Додайте індичка (варена) та чебрець, і готуйте ще 5 хвилин до повного прогрівання.
Приправте сіль та перець перед подачею.