Пікантні млинці з кабачків

Name: Пікантні млинці з кабачків
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Кабачок; 2 large яйця; 120 г борошно (пшеничне або безглютенова суміш); 10 г кріп; 5 г сіль; 1 г перець; 2 г часниковий порошок; 30 мл оливкова олія

Пікантні млинці з тертого кабачка та зелені. Смачно подавати з ложкою безмолочної сметани або дрібкою свіжого кропу. Приготуйте заздалегідь і розігрійте.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 185
Білки: 7 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 21 г

Інгредієнти

на 4 порції

Кабачок800 г
яйця2 large
борошно (пшеничне або безглютенова суміш)120 г
кріп10 г
сіль5 г
перець1 г
часниковий порошок2 г
оливкова олія30 мл

Приготування

5 кроків

Натріть кабачок, покладіть у друшляк, посипте сіллю та відіжміть усю зайву воду через 10 хвилин.
У великій мисці збийте яйця, потім додайте борошно (пшеничне або безглютенова суміш), кріп, часниковий порошок і перець. Додайте віджатий кабачок.
Розігрійте оливкову олію на сковорідці на середньому вогні. Викладіть ложками тісто на сковорідку і злегка розрівняйте.
Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки та готовності.
Зберігайте залишки в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.