Запіканка з м'ясними кульками та прихованими овочами

Name: Запіканка з м'ясними кульками та прихованими овочами
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Курячий фарш; 200 г цукіні; 100 г морква; 60 г панірувальні сухарі; 1 large яйця; 120 г сир моцарела; 400 мл томатний соус; 100 г цибуля; 10 г часник; 5 г італійські трави; 5 г сіль; 2 г перець

Запечені фрикадельки, наповнені цукіні та морквою, подаються у томатному соусі та посипані моцарелою. Чудовий спосіб додати більше овочів!

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 32 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 22 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий фарш600 г
цукіні200 г
морква100 г
панірувальні сухарі60 г
яйця1 large
сир моцарела120 г
томатний соус400 мл
цибуля100 г
часник10 г
італійські трави5 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

7 кроків

Розігрійте духовку до 200C.
Натріть цукіні та моркву на дрібній тертці, потім відіжміть зайву вологу.
У великій мисці змішайте курячий фарш, натерті овочі, панірувальні сухарі, яйця, подрібнену цибулю, подрібнений часник, італійські трави, сіль та перець.
Сформуйте з отриманої суміші 16 фрикадельок і викладіть їх на деко.
Запікайте фрикадельки протягом 15 хвилин до появи золотистої скоринки.
Перекладіть фрикадельки у форму для запікання, залийте їх томатним соусом і посипте сиром моцарела.
Запікайте ще 15 хвилин, поки сир не розплавиться і не почне пузиритися.