Веганська запіканка з кукурудзяного хліба з чилі

Name: Веганська запіканка з кукурудзяного хліба з чилі
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 г Кукурудзяне борошно; 120 г пшеничне борошно; 30 г цукор; 10 г розпушувач; 5 г сіль; 240 мл рослинне молоко; 50 г веганське масло; 800 г веганське чилі; 150 г цибуля; 10 г часник; 150 г болгарський перець; 400 г квасоля; 400 г нарізані томати

Затишна запіканка з шаром веганського чилі, вкрита солодкуватою та пікантною скоринкою з кукурудзяного хліба. Ідеально підходить для холодного дня.

Загалом: 1 год 25 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 580
Білки: 18 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 92 г

Інгредієнти

на 4 порції

Кукурудзяне борошно150 г
пшеничне борошно120 г
цукор30 г
розпушувач10 г
сіль5 г
рослинне молоко240 мл
веганське масло50 г
веганське чилі800 г
цибуля150 г
часник10 г
болгарський перець150 г
квасоля400 г
нарізані томати400 г

Приготування

6 кроків

Обсмажте подрібнену цибулю, часник та болгарський перець у каструлі до м'якості.
Додайте квасолю та нарізані томати в каструлю, тушкуйте, щоб створити основу для веганського чилі.
У мисці змішайте вінчиком кукурудзяне борошно, пшеничне борошно, цукор, розпушувач та сіль.
Влийте рослинне молоко та розтоплене веганське масло, щоб замісити тісто для кукурудзяного хліба.
Вилийте веганське чилі у форму для запікання та рівномірно розподіліть тісто для кукурудзяного хліба зверху.
Випікайте при температурі 200C протягом 30 хвилин, поки кукурудзяний хліб не стане золотисто-коричневим.