Лазанья з тофу та шпинатом

Name: Лазанья з тофу та шпинатом
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г Листи для лазаньї (без яєць); 400 г твердий тофу; 300 г шпинат; 600 г соус маринара; 30 г харчові дріжджі; 5 г часниковий порошок; 5 г цибулевий порошок; 3 г базилік; 3 г орегано; 5 г сіль; 2 г перець; optional веганська моцарела (за бажанням)

Веганська лазанья з шарами рікоти з тофу, шпинату, соусу маринара та листів для лазаньї. Смачна та ситна страва, яку можна приготувати заздалегідь.

Загалом: 1 год 5 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 22 г
Жири: 9 г
Вуглеводи: 54 г

Інгредієнти

на 4 порції

Листи для лазаньї (без яєць)250 г
твердий тофу400 г
шпинат300 г
соус маринара600 г
харчові дріжджі30 г
часниковий порошок5 г
цибулевий порошок5 г
базилік3 г
орегано3 г
сіль5 г
перець2 г
веганська моцарела (за бажанням)optional

Приготування

6 кроків

Відіжміть твердий тофу, щоб видалити зайву вологу, і розкришіть його в миску.
Змішайте розкришений тофу зі шпинатом, харчовими дріжджами, часниковим порошком, цибулевим порошком, базиліком, орегано, сіллю та перцем, щоб приготувати тофу-рікоту.
Розподіліть тонкий шар соусу маринара у формі для запікання, а потім додайте шар листів для лазаньї (без яєць).
Викладіть частину суміші тофу-рікоти на листи, а зверху додайте ще соусу маринара.
Повторюйте шари, поки не використаєте всі інгредієнти, закінчуючи шаром соусу.
Накрийте форму і запікайте при 190C протягом 30 хвилин, потім зніміть кришку і запікайте ще 10 хвилин, поки листи не стануть м'якими, а соус не почне пузиритися.