Сочевичний суп з копченою паприкою та куркою

Name: Сочевичний суп з копченою паприкою та куркою
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г Куряча грудка; 200 г зелена сочевиця; 2 шт. морква; 2 stalks селера; 1 шт. цибуля; 3 зубчик часник; 1 ст.л. копчена паприка; 1200 мл курячий бульйон; 2 ст.л. оливкова олія; 30 мл лимонний сік; 5 г сіль; 2 г перець

Копчений та ароматний сочевичний суп з ніжною куркою. Ідеально підходить для приготування великими порціями, багатий на білок та зігріваючий обід.

Загалом: 1 год 15 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 35 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка500 г
зелена сочевиця200 г
морква2 шт.
селера2 stalks
цибуля1 шт.
часник3 зубчик
копчена паприка1 ст.л.
курячий бульйон1200 мл
оливкова олія2 ст.л.
лимонний сік30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні та обсмажте нарізану курячу грудку, цибулю, моркву та селеру до м'якості.
Додайте часник та копчену паприку, готуйте 1 хвилину до появи аромату.
Додайте курячий бульйон, сіль, перець та промиту зелену сочевицю в каструлю.
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 40 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.
Зніміть з вогню та додайте лимонний сік перед подачею.