Салат з тофу та битими огірками
Освіжаючий салат з огірків з кубиками смаженого тофу в пікантній соєво-кунжутній заправці.
- Загалом
- 17 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 185
- Білки
- 12 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 11 г
Інгредієнти
на 4 порції- Твердий тофу400 г
- огірок600 г
- соєвий соус60 мл
- кунжутна олія20 мл
- рисовий оцет40 мл
- часник15 г
Приготування
5 кроківВідіжміть твердий тофу, щоб видалити зайву вологу, і наріжте невеликими кубиками.
Розігрійте антипригарну сковорідку на середньо-сильному вогні та обсмажте кубики твердого тофу до золотистої скоринки з усіх боків.
Роздавіть огірки пласким боком ножа і наріжте шматочками на один укус.
Збийте соєвий соус, кунжутну олію, рисовий оцет і подрібнений часник у невеликій мисці, щоб приготувати заправку.
З'єднайте хрусткий твердий тофу та роздавлені огірки у великій мисці, полийте зверху заправкою і добре перемішайте.