Грецька запіканка з куркою та лимонним рисом
Ароматна та ситна запечена страва з куркою, рисом, настояним на лимоні, та середземноморськими травами. Легко готується заздалегідь і розігрівається для швидкого та здорового обіду.
- Загалом
- 1 год 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 385
- Білки
- 35 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 34 г
Інгредієнти
на 4 порції- Куряче філе600 г
- коричневий рис200 г
- лимонний сік60 мл
- курячий бульйон500 мл
- оливкова олія30 мл
- часник15 г
- орегано5 г
- чебрець5 г
- сир фета (за бажанням)optional
- сіль5 г
- перець2 г
Приготування
5 кроківРозігрійте духовку до 190C.
У каструлі змішайте коричневий рис, курячий бульйон, лимонний сік, сіль та перець. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 20 хвилин.
Поки рис готується, розігрійте оливкову олію на сковорідці на середньому вогні. Додайте нарізане куряче філе, подрібнений часник, орегано та чебрець. Обсмажуйте, поки куряче філе не підрум'яниться.
Перекладіть готовий рис та курячу суміш у форму для запікання. Перемішайте до однорідності.
Запікайте 20 хвилин, поки рідина не вбереться, а куряче філе не приготується повністю.