Курячий суп з овочами та кукурудзою
Це суп з курячим філе, овочами, кукурудзою та томатами, який подається з хрусткими кукурудзяними чипсами.
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 429
- Білки
- 33 г
- Жири
- 18 г
Інгредієнти
на 4 порції- оливкова олія15 мл
- ріпчаста цибуля1 шт.
- сільза смаком
- болгарський перець1 шт.
- часник1 шт.
- мелений кмин1 ч.л.
- курячий бульйон950 мл
- лавровий лист1 шт.
- заморожена кукурудза250 г
- консервовані нарізані томати425 г
- куряче філе450 г
- сік лайма1 шт.
- кукурудзяні чипси50 г
- чорний перецьза смаком
Приготування
6 кроківУ великій каструлі розігрійте олію, додайте нарізану цибулю та сіль, обсмажуйте 3 хвилини.
Додайте нарізаний болгарський перець, подрібнений часник та кмин, готуйте ще 2 хвилини.
Влийте бульйон, додайте лавровий лист, кукурудзу, томати та куряче філе. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь.
Варіть 10-15 хвилин, поки курка не приготується. Вийміть філе, подрібніть його за допомогою виделки та поверніть у каструлю.
Додайте сік лайма, прогрійте суп ще 3-4 хвилини.
Вийміть лавровий лист, розлийте суп по тарілках і додайте зверху подрібнені кукурудзяні чипси.