Курка з бок-чой та міні-кукурудзою

Name: Курка з бок-чой та міні-кукурудзою
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 450 г куряче стегно без кістки та шкіри; 20 мл соєвий соус; 2 шт. часник; 1 ст.л. імбир; 30 мл олія; 500 г капуста бок-чой; 30 мл сухе хересне вино; 1 ст.л. кукурудзяний крохмаль; 1.5 ч.л. цукор; 400 г консервовані гриби; 400 г консервована міні-кукурудза; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Швидка страва з курячого стегна, овочів та грибів, приготована на сковороді.

Загалом: 25 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 469
Білки: 26 г
Жири: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

куряче стегно без кістки та шкіри450 г
соєвий соус20 мл
часник2 шт.
імбир1 ст.л.
олія30 мл
капуста бок-чой500 г
сухе хересне вино30 мл
кукурудзяний крохмаль1 ст.л.
цукор1.5 ч.л.
консервовані гриби400 г
консервована міні-кукурудза400 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

5 кроків

Наріжте куряче стегно смужками шириною 2-3 см і змішайте з соєвим соусом, подрібненим часником, імбиром та дрібкою солі.
Розігрійте олію на сковороді на сильному вогні та обсмажте курку в один шар протягом 2 хвилин, не перемішуючи.
Наріжте бок-чой поперек на шматочки шириною 1-2 см. Додайте до курки, накрийте кришкою і готуйте близько 4 хвилин, поки капуста не стане м'якою.
Змішайте херес, крохмаль та цукор.
Додайте до сковороди гриби, міні-кукурудзу та суміш з хересом. Готуйте без кришки, помішуючи, 1-2 хвилини до загустіння соусу.