Єгипетський омлет з томатами та бринзою

Name: Єгипетський омлет з томатами та бринзою
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 шт. ріпчаста цибуля; 45 г вершкове масло; 2 шт. часник; 8 шт. яйця; 6 шт. томати; 150 г бринза; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Омлет з обсмаженою цибулею, часником, томатами та бринзою, приготований на сковороді.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 298
Білки: 16 г
Жири: 21 г
Вуглеводи: 12 г

Інгредієнти

на 4 порції

ріпчаста цибуля1 шт.
вершкове масло45 г
часник2 шт.
яйця8 шт.
томати6 шт.
бринза150 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Очистіть томати від шкірки та наріжте їх скибочками.
Дрібно наріжте цибулю та обсмажте її на вершковому маслі у великій сковороді до м'якості.
Додайте подрібнений часник до цибулі. Коли він злегка підрум'яниться, додайте томати, сіль та перець. Готуйте на невеликому вогні, періодично помішуючи, поки томати не стануть м'якими.
Збийте яйця, додайте до них подрібнену бринзу та вилийте суміш у сковороду до овочів.
Готуйте на невеликому вогні, періодично піднімаючи краї омлету, поки він не схопиться знизу.
Обережно переверніть омлет і доготуйте з іншого боку до готовності.