Мексиканський сніданок з рисом та яйцями
Сніданок у мексиканському стилі, що складається з рису, квасолі, тушкованих томатів та яєць з додаванням овочів та соусів.
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 503
- Білки
- 21 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 77 г
Інгредієнти
на 4 порції- білий рис200 г
- консервована червона квасоля400 г
- консервовані томати400 г
- ріпчаста цибуля1 шт.
- зелений болгарський перець1 шт.
- яйця4 шт.
- авокадо1 шт.
- сметана100 г
- твердий сир100 г
- гострий соус1 ч.л.
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
5 кроківВідваріть рис згідно з інструкцією на упаковці.
Наріжте цибулю та болгарський перець, обсмажте їх на сковороді до м'якості.
Додайте до овочів томати та гострий соус, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні.
Приготуйте яйця (пашот або смажені).
Викладіть у тарілки рис, квасолю, томатну суміш та яйця, зверху додайте нарізане авокадо, тертий сир та сметану.