Суп з сочевиці та курки

Name: Суп з сочевиці та курки
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряче філе; 200 г коричнева або зелена сочевиця; 150 г морква; 100 г селера; 150 г цибуля; 15 г часник; 1000 мл курячий бульйон; 400 г нарізані помідори; 30 мл оливкова олія; 1 шт. лавровий лист; 5 г чебрець; 5 г сіль; 2 г перець

Ситний суп із сочевиці з куркою, багатий на білок, ідеальний для приготування великої порції та здорових обідів протягом тижня.

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 38 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 40 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряче філе600 г
коричнева або зелена сочевиця200 г
морква150 г
селера100 г
цибуля150 г
часник15 г
курячий бульйон1000 мл
нарізані помідори400 г
оливкова олія30 мл
лавровий лист1 шт.
чебрець5 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі та пасеруйте подрібнену цибулю, часник, моркву та селеру до м'якості.
Додайте в каструлю куряче філе, коричневу або зелену сочевицю, курячий бульйон, нарізані помідори, лавровий лист, чебрець, сіль та перець.
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 45 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою, а куряче філе не приготується.
Вийміть куряче філе, подрібніть його за допомогою двох виделок і поверніть у суп перед подачею.