Яловичина з орзо та шпинатом

Name: Яловичина з орзо та шпинатом
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 г яловичий фарш; 200 г паста орзо; 1 шт. ріпчаста цибуля; 2 шт. часник; 400 г консервовані томати; 500 мл яловичий бульйон; 200 г заморожений шпинат; 1 ч.л. сушений орегано; 50 г тертий пармезан; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Швидка страва на одній сковороді з яловичим фаршем, пастою орзо, томатами та шпинатом.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 525
Білки: 40 г
Жири: 17 г
Вуглеводи: 54 г

Інгредієнти

на 4 порції

яловичий фарш450 г
паста орзо200 г
ріпчаста цибуля1 шт.
часник2 шт.
консервовані томати400 г
яловичий бульйон500 мл
заморожений шпинат200 г
сушений орегано1 ч.л.
тертий пармезан50 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Розігрійте сковороду на середньому вогні, викладіть яловичий фарш і обсмажуйте, помішуючи, 3-5 хвилин до зміни кольору.
Додайте подрібнену цибулю і готуйте ще 5 хвилин до м'якості, за потреби злийте зайвий жир.
Додайте подрібнений часник, томати разом із соком, бульйон, орегано, сіль та перець. Доведіть до кипіння.
Всипте пасту орзо, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 10-12 хвилин до готовності пасти.
Відіжміть зайву рідину із розмороженого шпинату, додайте його до сковороди та прогрійте все разом.
Подавайте страву, посипавши тертим пармезаном.