Високобілкова паста Прімавера

Name: Високобілкова паста Прімавера
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 320 г Цільнозернова паста; 600 г куряча грудка; 200 г спаржа; 150 г горошок; 200 г кабачок; 200 г болгарський перець; 40 мл оливкова олія; 15 г часник; 30 мл лимонний сік; optional сир Пармезан (за бажанням); 5 г сіль; 2 г перець

Цільнозернова паста з куркою на грилі та сумішшю свіжих весняних овочів. Легкий та яскравий обід, багатий на білок.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 515
Білки: 42 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 58 г

Інгредієнти

на 4 порції

Цільнозернова паста320 г
куряча грудка600 г
спаржа200 г
горошок150 г
кабачок200 г
болгарський перець200 г
оливкова олія40 мл
часник15 г
лимонний сік30 мл
сир Пармезан (за бажанням)optional
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Закип'ятіть велику каструлю підсоленої води та варіть цільнозернова паста до стану al dente; злийте воду та відставте.
Приправте куряча грудка сіллю та перцем, потім обсмажте на сковорідці до повної готовності; наріжте смужками.
У тій же сковорідці обсмажте подрібнений часник, нарізаний кабачок, болгарський перець та спаржа до стану напівготовності, потім додайте горошок.
Змішайте варену пасту, смажену курку та обсмажені овочі у великій мисці.
Заправте суміш оливкова олія, лимонний сік, сіль та перець до рівномірного покриття.