Запечені баклажани з томатним соусом та моцарелою
Скибочки баклажанів, запечені з томатним соусом, часником, орегано та розплавленою моцарелою.
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 438
- Білки
- 19 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 32 г
Інгредієнти
на 4 порції- баклажани4 шт.
- оливкова олія4 ст.л.
- часник1 шт.
- перетерті томати120 г
- сушений орегано0.5 ч.л.
- моцарела250 г
- томати чері400 г
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
Приготування
5 кроківНаріжте баклажани скибочками, посоліть та залиште на 15 хвилин, щоб прибрати гіркоту, потім промийте та обсушіть.
Викладіть баклажани на деко, змастіть оливковою олією та запікайте в розігрітій до 200°C духовці протягом 15-20 хвилин.
Змішайте перетерті томати з подрібненим часником, орегано, сіллю та перцем.
Викладіть на запечені баклажани томатний соус, розрізані навпіл томати чері та скибочки моцарели.
Поверніть деко в духовку ще на 10-15 хвилин, доки сир не розплавиться.