Паста з нутом та грибами

Name: Паста з нутом та грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 г сушені білі гриби; 340 г паста лінгвіні; 30 мл оливкова олія; 1 шт. подрібнений часник; 480 г консервовані томати, нарізані; 450 г консервований нут, промитий; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Страва з пасти, нуту та грибів, приготована з додаванням томатів та часнику.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 516
Білки: 21 г
Жири: 6 г
Вуглеводи: 97 г

Інгредієнти

на 4 порції

сушені білі гриби30 г
паста лінгвіні340 г
оливкова олія30 мл
подрібнений часник1 шт.
консервовані томати, нарізані480 г
консервований нут, промитий450 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

6 кроків

Замочіть сушені гриби у 240 мл гарячої води до розм'якшення, потім вийміть їх та подрібніть, зберігши грибний настій.
Відваріть пасту у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці до стану al dente.
На сковороді з оливковою олією обсмажте подрібнений часник протягом хвилини.
Додайте нарізані томати, нут та підготовлені гриби. Влийте трохи грибного настою та тушкуйте на невеликому вогні близько 5-7 хвилин.
Додайте відварену пасту до соусу, перемішайте та прогрійте все разом.
Приправте сіллю та чорним перцем за смаком перед подачею.