Запечена паста з томатним соусом та сиром
Паста, запечена в духовці з томатним соусом, вершками та розплавленим сиром.
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 602
- Білки
- 23 г
- Жири
- 24 г
- Вуглеводи
- 75 г
Інгредієнти
на 4 порції- консервовані томати у власному соку800 г
- оливкова олія15 мл
- подрібнений часник6 шт.
- пластівці червоного перцю0.25 ч.л.
- сільза смаком
- чорний перецьза смаком
- вода720 мл
- макарони пенне340 г
- вершки 30%120 мл
- тертий пармезан30 г
- подрібнений свіжий базилік15 г
- терта моцарела115 г
Приготування
8 кроківРозігрійте духовку до 200°C.
У великій каструлі з товстим дном розігрійте оливкову олію, додайте подрібнений часник та пластівці червоного перцю, обсмажуйте до появи аромату.
Додайте консервовані томати, розім'явши їх лопаткою, посоліть та поперчіть за смаком.
Влийте воду, доведіть до кипіння, додайте суху пасту та варіть, помішуючи, до стану напівготовності.
Влийте вершки, додайте пармезан та більшу частину базиліка, перемішайте.
Перекладіть масу у форму для запікання, посипте зверху тертою моцарелою.
Запікайте в духовці близько 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
Перед подачею посипте залишками свіжого базиліка.