Манікотті зі шпинатом та сиром

Name: Манікотті зі шпинатом та сиром
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 шт. манікотті; 425 г сир рікота; 300 г заморожений подрібнений шпинат, розморожений та відтиснутий; 2 шт. яєчні білки; 1 ст.л. тертий пармезан; 0.25 ч.л. італійські трави; 0.12 ч.л. часниковий порошок; 740 г томатний соус для пасти; 100 г терта моцарела; за смаком сіль; за смаком чорний перець

Запечена паста у вигляді трубочок, наповнена сумішшю рікоти та шпинату під томатним соусом і розплавленою моцарелою.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 616
Білки: 33 г
Жири: 31 г
Вуглеводи: 51 г

Інгредієнти

на 4 порції

манікотті8 шт.
сир рікота425 г
заморожений подрібнений шпинат, розморожений та відтиснутий300 г
яєчні білки2 шт.
тертий пармезан1 ст.л.
італійські трави0.25 ч.л.
часниковий порошок0.12 ч.л.
томатний соус для пасти740 г
терта моцарела100 г
сільза смаком
чорний перецьза смаком

Приготування

7 кроків

Розігрійте духовку до 190°C.
У мисці змішайте рікоту, відтиснутий шпинат, яєчні білки, пармезан, італійські трави, часниковий порошок, сіль та перець.
Наповніть сирі трубочки манікотті підготовленою начинкою.
Налийте частину томатного соусу на дно форми для запікання.
Викладіть наповнені трубочки у форму, зверху полийте залишками соусу.
Накрийте форму фольгою і запікайте 25-30 хвилин.
Зніміть фольгу, посипте зверху тертою моцарелою і запікайте ще 5-10 хвилин до розплавлення сиру.