Картопляно-нутові конвертики в листі салату

Name: Картопляно-нутові конвертики в листі салату
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 340 г картопля; 1 шт. ріпчаста цибуля; 1 ч.л. свіжий імбир; 400 г консервований нут; 1 ст.л. паста тандурі; 1 ч.л. порошок каррі; 1 шт. листя салату; 1 ст.л. лимонний сік; 60 г манговий чатні; 60 г йогурт; 40 мл рослинна олія; за смаком сіль

Страва з пряної картоплі та нуту, загорнута в листя салату, що подається з манговим чатні та йогуртом.

Загалом: 45 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 842
Білки: 25 г
Жири: 29 г
Вуглеводи: 131 г

Інгредієнти

на 2 порції

картопля340 г
ріпчаста цибуля1 шт.
свіжий імбир1 ч.л.
консервований нут400 г
паста тандурі1 ст.л.
порошок каррі1 ч.л.
листя салату1 шт.
лимонний сік1 ст.л.
манговий чатні60 г
йогурт60 г
рослинна олія40 мл
сільза смаком

Приготування

5 кроків

Картоплю очистіть, наріжте невеликими кубиками та відваріть до готовності.
На сковороді розігрійте олію, додайте подрібнену цибулю та натертий імбир, обсмажуйте до м'якості.
Додайте до цибулі пасту тандурі, порошок каррі та промитий нут, прогрійте протягом 2-3 хвилин.
Змішайте обсмажений нут з відвареною картоплею, додайте лимонний сік та сіль за смаком.
Викладіть начинку на листя салату, додайте зверху трохи йогурту та мангового чатні, після чого загорніть.