Смажений палтус з пастою орзо, лимоном та базиліком

Name: Смажений палтус з пастою орзо, лимоном та базиліком
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г філе палтуса; 1 шт. лимон; 150 г червоний солодкий перець, нарізаний соломкою; 150 г жовтий солодкий перець, нарізаний соломкою; 1 шт. ріпчаста цибуля; 8 шт. томати чері; 3 ст.л. свіжий базилік, подрібнений; 1 ч.л. лимонний перець; 30 мл оливкова олія; за смаком сіль; за смаком чорний перець; 250 г паста орзо

Смажений палтус подається з гарніром із пасти орзо, овочів, лимонного соку та свіжого базиліку.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 584
Білки: 81 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 25 г

Інгредієнти

на 4 порції

філе палтуса600 г
лимон1 шт.
червоний солодкий перець, нарізаний соломкою150 г
жовтий солодкий перець, нарізаний соломкою150 г
ріпчаста цибуля1 шт.
томати чері8 шт.
свіжий базилік, подрібнений3 ст.л.
лимонний перець1 ч.л.
оливкова олія30 мл
сільза смаком
чорний перецьза смаком
паста орзо250 г

Приготування

7 кроків

Відваріть пасту орзо згідно з інструкцією на упаковці, злийте воду.
Наріжте цибулю та перець соломкою, томати розріжте навпіл.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та обсмажте овочі до м'якості.
Змішайте відварену пасту з овочами, додайте лимонний сік та частину подрібненого базиліку.
Філе палтуса натріть сіллю, чорним перцем та лимонним перцем.
Обсмажте рибу на сковороді з обох боків до готовності разом із скибочками лимона.
Подавайте рибу разом із підготовленою пастою, прикрасивши залишками свіжого базиліку.