Ягідний заморожений йогурт

Name: Ягідний заморожений йогурт
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 75 г лохина; 75 г ожина; 1 ч.л. лимонна цедра; 100 г цукор; 15 мл лимонний сік; 240 г грецький йогурт; 180 мл молоко; 60 мл вершки 33%; 1 ч.л. ванільний екстракт

Домашній десерт на основі грецького йогурту, молока, вершків та суміші ягід.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 258
Білки: 8 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 35 г

Інгредієнти

на 4 порції

лохина75 г
ожина75 г
лимонна цедра1 ч.л.
цукор100 г
лимонний сік15 мл
грецький йогурт240 г
молоко180 мл
вершки 33%60 мл
ванільний екстракт1 ч.л.

Приготування

5 кроків

Подрібніть ягоди у блендері до стану пюре.
Змішайте ягідне пюре з цукром, лимонним соком та цедрою, перемішуйте до повного розчинення цукру.
Додайте грецький йогурт, молоко, вершки та ванільний екстракт, ретельно перемішайте до однорідності.
Перелийте суміш у контейнер та поставте в морозильну камеру.
Періодично діставайте суміш і перемішуйте її кожні 30-60 хвилин протягом перших кількох годин, щоб запобігти утворенню великих кристалів льоду, доки десерт не застигне.