Салат з гречки з печеними овочами

Name: Салат з гречки з печеними овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Гречка; 300 г морква; 300 г пастернак; 30 мл оливкова олія; 5 г чебрець; 5 г сіль; 2 г перець

Сильна гречка, змішана з печеними коренеплодами, такими як морква та пастернак. Поживна та ситна гарнірна страва.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 245
Білки: 7 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 38 г

Інгредієнти

на 4 порції

Гречка200 г
морква300 г
пастернак300 г
оливкова олія30 мл
чебрець5 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Розігрійте духовку до 200C. Змішайте очищену та нарізану моркву і пастернак з оливковою олією, чебрецем, сіллю та перцем на деку.
Запікайте овочі протягом 25 хвилин до м'якості та золотистого кольору.
Поки овочі запікаються, відваріть гречку в 400 мл води протягом 15 хвилин до готовності, потім злийте воду.
Змішайте варену гречку з запеченими овочами у великій мисці та подавайте до столу.