Лимонний салат із пастою, нутом, тунцем і руколою

Name: Лимонний салат із пастою, нутом, тунцем і руколою
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 г паста (суха); 170 г тунець (без рідини); 230 г нут (варений або консервований); 75 г сир фета; 55 г рукола; 60 мл оливкова олія; 45 мл лимонний сік; 5 мл лимонна цедра; 15 мл діжонська гірчиця; 5 мл сушений орегано; 0.5 шт. часник; 5 мл мед; 2.5 мл сіль; 1 до смаку чорний перець

Освіжаючий та корисний салат із пастою, тунцем, нутом, фетою та руколою в лимонно-гірчичній заправці.

Загалом: 25 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 420
Білки: 25 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 61 г

Інгредієнти

на 4 порції

паста (суха)227 г
тунець (без рідини)170 г
нут (варений або консервований)230 г
сир фета75 г
рукола55 г
оливкова олія60 мл
лимонний сік45 мл
лимонна цедра5 мл
діжонська гірчиця15 мл
сушений орегано5 мл
часник0.5 шт.
мед5 мл
сіль2.5 мл
чорний перець1 до смаку

Приготування

5 кроків

Змішайте оливкову олію, лимонний сік, цедру, гірчицю, орегано, подрібнений часник, мед, сіль та перець у великій мисці.
Додайте нут і крихти фети, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Відваріть пасту до стану al dente, злийте воду і швидко охолодіть під холодною водою.
Додайте охолоджену пасту, тунець і руколу в миску до нутової суміші.
Обережно перемішайте, за потреби додаючи більше лимонного соку або спецій.