Запіканка з куркою, пастою, шпинатом і томатами

Name: Запіканка з куркою, пастою, шпинатом і томатами
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 680 г куряча грудка без шкіри; 340 г цільнозернова коротка паста; 510 г томати чері; 142 г молодий шпинат; 147 г сир Boursin із зеленню; 140 г сир фонтіна, натертий; 120 мл вершки 10–12%; 27 г оливкова олія; 3 шт. часник; 60 мл свіже листя базиліку; 15 мл італійські трави; 5 мл часниковий порошок; 5 мл калабрійський перець; 3.75 мл сіль; 1.25 мл чорний перець

Смачна запіканка з курячою грудкою, томатами чері, шпинатом та вершковим соусом із сирів Boursin та Fontina.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 6
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 576
Білки: 49 г
Жири: 24 г
Вуглеводи: 44 г

Інгредієнти

на 6 порцій

куряча грудка без шкіри680 г
цільнозернова коротка паста340 г
томати чері510 г
молодий шпинат142 г
сир Boursin із зеленню147 г
сир фонтіна, натертий140 г
вершки 10–12%120 мл
оливкова олія27 г
часник3 шт.
свіже листя базиліку60 мл
італійські трави15 мл
часниковий порошок5 мл
калабрійський перець5 мл
сіль3.75 мл
чорний перець1.25 мл

Приготування

8 кроків

Розігріти духовку до 200°C.
У формі 23х33 см змішати олію, томати, нарізаний часник, спеції, сіль і перець.
У центр покласти Boursin, навколо розмістити курячі грудки. Запікати 17–20 хвилин, перевернувши курку посередині.
Паралельно відварити пасту до al dente. За 30 секунд до готовності додати шпинат. Зберегти трохи води від пасти, решту злити.
Курку вийняти, розібрати виделками та повернути у форму.
Додати пасту зі шпинатом, вершки, базилік, 55 г фонтіни та трохи води від пасти. Перемішати.
Посипати рештою фонтіни та запікати ще 10–15 хвилин. За бажанням підрум’янити під грилем 1–2 хвилини.
Залишити на 5 хвилин перед подачею.