Корейський овочевий салат

Name: Корейський овочевий салат
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 шт. огірки; 1 шт. болгарський перець; 1 шт. морква; 2 ст.л. соєвий соус; 2 ч.л. кунжут; 1 шт. часник; 2 ст.л. рослинна олія; 0.5 ч.л. цукор; 1 ч.л. сік лимона; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець

Салат з огірків, болгарського перцю та моркви з соусом з соєвого соусу, кунжуту, часнику, олії, цукру, лимонного соку, солі та перцю.

Загалом: 20 хв
Порції: 2
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 155
Білки: 3 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 2 порції

огірки1 шт.
болгарський перець1 шт.
морква1 шт.
соєвий соус2 ст.л.
кунжут2 ч.л.
часник1 шт.
рослинна олія2 ст.л.
цукор0.5 ч.л.
сік лимона1 ч.л.
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком

Приготування

4 кроки

Огірки наріжте тонкою соломкою. Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте тонкою соломкою. Моркву очистіть та натріть на терці для корейської моркви або наріжте тонкою соломкою.
Часник дрібно наріжте або пропустіть через прес.
У мисці змішайте соєвий соус, рослинну олію, цукор, лимонний сік, кунжут, часник, сіль та перець. Добре перемішайте до розчинення цукру та солі.
Додайте нарізані овочі до соусу. Перемішайте та дайте настоятися 15-20 хвилин перед подачею.