Яєчня з овочами та хлібом з м'яким сиром

Name: Яєчня з овочами та хлібом з м'яким сиром
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 шт. яйця; 100 г болгарський перець; 50 г помідори чері; 30 г шпинат; 50 г кукурудза консервована; 2 шт. хліб цільнозерновий; 50 г м'який сир; 1 ст.л. олія соняшникова; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Яєчня з болгарським перцем, помідорами чері, шпинатом та кукурудзою, подається з хлібом з м'яким сиром.

Загалом: 25 хв
Порції: 1
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 548
Білки: 26 г
Жири: 27 г
Вуглеводи: 51 г

Інгредієнти

на 1 порцію

яйця2 шт.
болгарський перець100 г
помідори чері50 г
шпинат30 г
кукурудза консервована50 г
хліб цільнозерновий2 шт.
м'який сир50 г
олія соняшникова1 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

11 кроків

Наріжте болгарський перець соломкою, а помідори чері навпіл.
Розігрійте соняшникову олію на пательні на середньому вогні.
Додайте нарізаний болгарський перець і смажте 3-4 хвилини до м'якості.
Додайте помідори чері та консервовану кукурудзу, готуйте ще 2 хвилини.
Додайте шпинат і готуйте, доки він не зів'яне, близько 1 хвилини.
В окремій мисці збийте яйця з сіллю та перцем.
Вилийте яєчну суміш на пательню до овочів.
Готуйте яєчню, акуратно перемішуючи, до бажаної консистенції.
Підсмажте скибки цільнозернового хліба до золотистої скоринки.
Намастіть підсмажений хліб м'яким сиром.
Подавайте яєчню з овочами разом із хлібом з м'яким сиром.