Грецький салат з пастою орзо
Ароматний салат з пасти орзо з оливками Каламата, сиром фета, помідорами, огірками та лимонно-трав'яним вінегретом. Ідеально підходить як обід, який можна приготувати заздалегідь, або як гарнір.
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 345
- Білки
- 10 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 36 г
Інгредієнти
на 4 порції- Паста орзо250 г
- оливки Каламата80 г
- сир фета100 г
- помідори чері200 г
- огірок200 г
- червона цибуля50 г
- свіжий орегано5 г
- лимонний сік30 мл
- оливкова олія45 мл
- сіль3 г
- перець1 г
Приготування
6 кроківВідваріть пасту орзо в киплячій підсоленій воді до стану al dente, потім злийте воду та охолодіть.
Розріжте помідори чері навпіл, наріжте огірок кубиками, а червону цибулю та свіжий орегано дрібно подрібніть.
У великій мисці змішайте відварену пасту орзо, оливки Каламата, сир фета, помідори чері, огірок та червону цибулю.
Збийте лимонний сік, оливкову олію, сіль, перець та свіжий орегано, щоб приготувати заправку.
Полийте салат заправкою та добре перемішайте.
Поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин перед подачею.