Лазанья з кабачків з курячим фаршем

Name: Лазанья з кабачків з курячим фаршем
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 шт. кабачки; 300 г курячий фарш; 1 шт. цибуля ріпчаста; 2 шт. помідори; 2 ст.л. томатна паста; 200 г сир моцарела; 200 г йогурт натуральний; 1 шт. яйце куряче; за смаком зелень (кріп, кінза); за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець; 1 ст.л. олія

Лазанья з кабачків, курячого фаршу та томатного соусу, запечена з сиром.

Загалом: 1 год
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 374
Білки: 28 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 21 г

Інгредієнти

на 4 порції

кабачки2 шт.
курячий фарш300 г
цибуля ріпчаста1 шт.
помідори2 шт.
томатна паста2 ст.л.
сир моцарела200 г
йогурт натуральний200 г
яйце куряче1 шт.
зелень (кріп, кінза)за смаком
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком
олія1 ст.л.

Приготування

8 кроків

Кабачки наріжте тонкими слайсами вздовж. Якщо кабачки великі, видаліть насіння.
Цибулю дрібно наріжте. Помідори наріжте кубиками.
На пательні розігрійте олію. Обсмажте цибулю до прозорості. Додайте курячий фарш і смажте, розбиваючи грудочки, до готовності.
Додайте до фаршу нарізані помідори, томатну пасту, сіль, перець та подрібнену зелень. Тушкуйте 5-7 хвилин.
Для соусу змішайте йогурт, яйце, 100 г тертої моцарели, подрібнену зелень, сіль та перець.
У форму для запікання викладіть шарами: слайси кабачків, начинку з фаршу, соус. Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти. Верхній шар – кабачки, змащені соусом.
Посипте лазанью залишками моцарели (100 г).
Запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 40 хвилин.