Салат з куркою та чорною квасолею (заготовка)

Name: Салат з куркою та чорною квасолею (заготовка)
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряча грудка; 400 г чорна квасоля; 300 г кукурудза; 100 г червона цибуля; 200 г болгарський перець; 60 мл сік лайма; 40 мл оливкова олія; 20 г кінза

Ситний та ароматний салат, ідеальний для приготування їжі наперед. Курка, чорна квасоля, кукурудза та пікантна лаймова заправка.

Загалом: 10 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 38 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка600 г
чорна квасоля400 г
кукурудза300 г
червона цибуля100 г
болгарський перець200 г
сік лайма60 мл
оливкова олія40 мл
кінза20 г

Приготування

4 кроки

Наріжте курячу грудку кубиками розміром на один укус.
У великій мисці змішайте курячу грудку, промиту чорну квасолю, кукурудзу, нарізану червону цибулю та подрібнений болгарський перець.
У невеликій банці збийте сік лайма, оливкову олію та подрібнену кінзу, щоб приготувати заправку.
Полийте салат заправкою та ретельно перемішайте.