Roladki z kapusty pekińskiej z serem

Name: Roladki z kapusty pekińskiej z serem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 6 szt. liście kapusty pekińskiej; 2 szt. jajka; 2 łyż. mąka; 50 g ser żółty; 1 szt. pomidory; do smaku sól; 1 łyż. olej

Roladki z kapusty pekińskiej, jajek i sera z dodatkiem pomidorów.

Łącznie: 30 min
Porcje: 3
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 165
Białko: 8 g
Tłuszcze: 10 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 3 porcje

liście kapusty pekińskiej6 szt.
jajka2 szt.
mąka2 łyż.
ser żółty50 g
pomidory1 szt.
sóldo smaku
olej1 łyż.

Przygotowanie

8 kroków

Przygotuj liście kapusty pekińskiej: usuń twardą część u podstawy, aby liście stały się bardziej miękkie. Jeśli liście są zbyt duże, można je lekko rozbić.
Przygotuj nadzienie: zetrzyj ser żółty na drobnej tarce. Pomidora drobno pokrój. Wymieszaj ser, pokrojonego pomidora i sól.
Przygotuj ciasto: ubij jajka z mąką i szczyptą soli na jednolitą masę.
Na każdy liść kapusty wyłóż porcję nadzienia serowo-pomidorowego, uformuj roladkę.
Obtocz każdą roladkę w cieście jajecznym.
Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
Smaż roladki ze wszystkich stron na złoty kolor.
Podawaj roladki na gorąco.