Капустяні рулетики з сиром

Name: Капустяні рулетики з сиром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 6 шт. листя пекінської капусти; 2 шт. яйця; 2 ст.л. борошно; 50 г твердий сир; 1 шт. помідори; за смаком сіль; 1 ст.л. олія

Рулетики з пекінської капусти, яєць та сиру з додаванням помідорів.

Загалом: 30 хв
Порції: 3
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 165
Білки: 8 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 12 г

Інгредієнти

на 3 порції

листя пекінської капусти6 шт.
яйця2 шт.
борошно2 ст.л.
твердий сир50 г
помідори1 шт.
сільза смаком
олія1 ст.л.

Приготування

8 кроків

Підготуйте листя пекінської капусти: видаліть тверду частину біля основи, щоб листя стало м'якшим. Якщо листя занадто велике, можна злегка відбити його.
Приготуйте начинку: натріть твердий сир на дрібній тертці. Помідор дрібно наріжте. Змішайте сир, нарізаний помідор та сіль.
Приготуйте кляр: збийте яйця з борошном та дрібкою солі до однорідної консистенції.
На кожен лист капусти викладіть частину сирно-помідорної начинки, сформуйте рулетик.
Обмочіть кожен рулетик у яєчний кляр.
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
Обсмажте рулетики з усіх боків до золотистої скоринки.
Подавайте рулетики гарячими.