Mus jabłkowy

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, dodać 70 ml wody i dusić pod przykryciem przez około 10 minut.

Lekko ostudzić jabłka, a następnie zmiksować na purée.

Żelatynę zalać 50 ml wody, odstawić do napęcznienia, a następnie rozpuścić w kuchence mikrofalowej przez 10-15 sekund.

Dodać rozpuszczoną żelatynę do purée jabłkowego i ubijać mikserem przez 7-10 minut.

Przełożyć mus do formy i wstawić do lodówki na noc.

Przed podaniem udekorować jagodami.