Яблучний мус
Мус з яблук та желатину, прикрашений ягодами.
- Загалом
- 25 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 63
- Білки
- 2 г
- Вуглеводи
- 13 г
Інгредієнти
на 4 порції- яблука250 г
- желатин швидкорозчинний10 г
- вода70 мл
- вода50 мл
- ягодиза смаком
Приготування
6 кроківЯблука почистити, порізати на кубики, додати 70 мл води і тушкувати під кришкою близько 10 хвилин.
Трохи остудити яблука, потім пюрувати.
Желатин залити 50 мл води, дати набрякнути, потім розтопити в мікрохвильовій печі протягом 10-15 секунд.
Додати розтоплений желатин до яблучного пюре і збити міксером протягом 7-10 хвилин.
Перекласти мус у форму і поставити в холодильник на ніч.
Перед подачею прикрасити ягодами.