Błyskawiczne Smażone Wołowiny z Makaronem

Name: Błyskawiczne Smażone Wołowiny z Makaronem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Polędwica wołowa; 300 g makaron jajeczny; 60 ml sos sojowy; 30 g miód; 15 g czosnek; 400 g różyczki brokułu; 200 g papryka; 30 ml oliwa z oliwek

Aromatyczne i szybkie danie stir-fry z delikatnymi paskami wołowiny i makaronem. Idealne na pracowity wieczór.

Łącznie: 35 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 485
Białko: 38 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 47 g

Składniki

na 4 porcje

Polędwica wołowa600 g
makaron jajeczny300 g
sos sojowy60 ml
miód30 g
czosnek15 g
różyczki brokułu400 g
papryka200 g
oliwa z oliwek30 ml

Przygotowanie

5 kroków

Zagotuj garnek wody i ugotuj makaron jajeczny zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym woku lub na patelni na dużym ogniu i smaż paski polędwicy wołowej, aż się zarumienią.
Dodaj do woka różyczki brokułu, pokrojoną paprykę i posiekany czosnek, smażąc, aż warzywa będą al dente.
Wymieszaj sos sojowy z miodem, wlej do woka i zamieszaj, aby pokryć wołowinę i warzywa.
Dodaj ugotowany makaron do woka i wymieszaj wszystko razem, aż składniki dobrze się połączą i będą gorące.