Krewetki Scampi z Czosnkowym Masłem i Makaronem z Cukinii

Name: Krewetki Scampi z Czosnkowym Masłem i Makaronem z Cukinii
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Krewetki; 800 g cukinia; 20 g czosnek; 40 g masło; 30 ml oliwa z oliwek; 30 ml sok z cytryny; 10 g natka pietruszki; 5 g sól; 2 g pieprz

Lekkie i aromatyczne krewetki scampi podane na makaronie z cukinii dla zdrowego i pysznego posiłku.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 265
Białko: 32 g
Tłuszcze: 13 g
Węglowodany: 7 g

Składniki

na 4 porcje

Krewetki600 g
cukinia800 g
czosnek20 g
masło40 g
oliwa z oliwek30 ml
sok z cytryny30 ml
natka pietruszki10 g
sól5 g
pieprz2 g

Przygotowanie

7 kroków

Pokrój cukinię w makaron za pomocą spiralizatora i odstaw na bok.
Na dużej patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i podsmażaj przez 1 minutę, aż uwolni aromat.
Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i nieprzezroczyste.
Dodaj makaron z cukinii, sok z cytryny, sól i pieprz na patelnię.
Wszystko razem wymieszaj przez 2 minuty, aż makaron będzie lekko chrupiący.
Udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj natychmiast.