Jajka "Chmurki"

Name: Jajka "Chmurki"
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. jajka; 1 szt. awokado; 3 szt. czosnek; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz; do smaku papryka; 20 ml sok z limonki; 2 szt. chleb

Jajka "Chmurki" z pastą z awokado i czosnku na chlebie.

Łącznie: 20 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 378
Białko: 17 g
Tłuszcze: 23 g
Węglowodany: 27 g

Składniki

na 2 porcje

jajka2 szt.
awokado1 szt.
czosnek3 szt.
sóldo smaku
mielony czarny pieprzdo smaku
paprykado smaku
sok z limonki20 ml
chleb2 szt.

Przygotowanie

5 kroków

Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając sól.
Zrób łyżką wgłębienie w ubitych białkach na żółtka. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 5 minut.
Ostrożnie umieść żółtka we wgłębieniach. Wstaw ponownie do piekarnika na kolejne 5 minut.
Podczas gdy jajka się pieką, przygotuj pastę: rozgnieć awokado widelcem razem z czosnkiem. Dodaj sól, pieprz, paprykę i sok z limonki. Wymieszaj na gładką masę.
Posmaruj kromki chleba przygotowaną pastą z awokado. Na wierzchu pasty ułóż gotowe jajka "chmurki".