Яєчня "Хмаринка"

Name: Яєчня "Хмаринка"
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 шт. яйця; 1 шт. авокадо; 3 шт. часник; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; за смаком паприка; 20 мл сік лайма; 2 шт. хліб

Яєчня "Хмаринка" з пастою з авокадо та часнику на хлібі.

Загалом: 20 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 378
Білки: 17 г
Жири: 23 г
Вуглеводи: 27 г

Інгредієнти

на 2 порції

яйця2 шт.
авокадо1 шт.
часник3 шт.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
паприказа смаком
сік лайма20 мл
хліб2 шт.

Приготування

5 кроків

Відокремте білки від жовтків. Збийте білки до стійких піків, поступово додаючи сіль.
Зробіть ложкою заглиблення в збитих білках для жовтків. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці протягом 5 хвилин.
Обережно викладіть жовтки в заглиблення. Поверніть у духовку ще на 5 хвилин.
Поки готуються яйця, приготуйте пасту: розімніть авокадо виделкою разом із часником. Додайте сіль, перець, паприку та сік лайма. Перемішайте до однорідності.
Намастіть скибочки хліба отриманою пастою з авокадо. Зверху на пасту викладіть готові яйця "хмаринки".