Placki z indyka i cukinii

Name: Placki z indyka i cukinii
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g filet z indyka; 80 g cukinia; 2 łyż. jogurt naturalny; 1 szt. jajko; 1.5 łyż. mąka pszenna; 0.5 szt. cebula; do smaku sól; 1 łyż. olej słonecznikowy

Placki z indyka i cukinii z jogurtem, jajkiem, mąką i cebulą.

Łącznie: 30 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 268
Białko: 24 g
Tłuszcze: 14 g
Węglowodany: 12 g

Składniki

na 2 porcje

filet z indyka150 g
cukinia80 g
jogurt naturalny2 łyż.
jajko1 szt.
mąka pszenna1.5 łyż.
cebula0.5 szt.
sóldo smaku
olej słonecznikowy1 łyż.

Przygotowanie

9 kroków

Drobno posiekaj połowę cebuli.
Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach, odciśnij nadmiar płynu.
Zmiel filet z indyka na mięso mielone.
Wymieszaj mięso mielone z indyka, startą cukinię, posiekaną cebulę, jogurt, jajko i mąkę.
Dodaj sól do smaku.
Rozgrzej patelnię z olejem słonecznikowym na średnim ogniu.
Nakładaj masę łyżką na patelnię, formując małe placki.
Smaż placki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
Podawaj gotowe placki na gorąco.