Kasza gryczana z kotletami drobiowymi i pomidorem

Name: Kasza gryczana z kotletami drobiowymi i pomidorem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g kasza gryczana; 150 g mięso mielone z kurczaka; 25 g cebula; 0.5 szt. jajko kurze; do smaku sól; do smaku pieprz czarny mielony; 1 łyż. olej słonecznikowy; 100 g pomidor

Wariant dania z kaszy gryczanej, kotletów drobiowych i pomidora.

Łącznie: 45 min
Porcje: 1
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 538
Białko: 32 g
Tłuszcze: 25 g
Węglowodany: 48 g

Składniki

na 1 porcję

kasza gryczana40 g
mięso mielone z kurczaka150 g
cebula25 g
jajko kurze0.5 szt.
sóldo smaku
pieprz czarny mielonydo smaku
olej słonecznikowy1 łyż.
pomidor100 g

Przygotowanie

7 kroków

Przygotuj kotlety drobiowe: wymieszaj mięso mielone z kurczaka, drobno posiekaną cebulę, jajko, sól i pieprz. Uformuj kotlety.
Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni.
Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
Dodaj odrobinę wody, przykryj pokrywką i duś kotlety do miękkości przez około 15-20 minut.
Ugotuj kaszę gryczaną: wypłucz kaszę, zalej wodą w proporcji 1:2 (1 część kaszy na 2 części wody), doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem do miękkości przez około 15-20 minut. Na koniec posól.
Pomidora pokrój w plastry lub kostkę.
Wyłóż na talerz ugotowaną kaszę gryczaną, obok połóż kotlety drobiowe i pokrojonego pomidora.