Sałatka z makaronu orzo z cytryną i szpinakiem

Name: Sałatka z makaronu orzo z cytryną i szpinakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Makaron orzo; 150 g Świeży szpinak; 2 szt. Cytryna (skórka i sok); 45 ml Oliwa z oliwek; 2 ząbek Czosnek; 40 g Ser Parmezan; 5 g Sól; 2 g Pieprz

Makaron orzo wymieszany ze świeżym szpinakiem, skórką z cytryny i lekkim winegretem. Jasna i orzeźwiająca przystawka, którą łatwo przygotować wcześniej.

Łącznie: 40 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 285
Białko: 9 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 36 g

Składniki

na 4 porcje

Makaron orzo250 g
Świeży szpinak150 g
Cytryna (skórka i sok)2 szt.
Oliwa z oliwek45 ml
Czosnek2 ząbek
Ser Parmezan40 g
Sól5 g
Pieprz2 g

Przygotowanie

4 kroki

Ugotuj makaron orzo we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
W dużej misce połącz ugotowany makaron orzo ze świeżym szpinakiem, cytryną (skórka) i posiekanym czosnkiem.
Wymieszaj oliwę z oliwek z cytryną (sok), a następnie polej sałatkę i dobrze wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem, a przed podaniem posyp serem Parmezan.