Ogórki małosolne

Name: Ogórki małosolne
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg ogórki; 1 szt. czosnek; 1 łyż. sól; 2 łyż. oliwa z oliwek; 1 łyżecz. ocet jabłkowy; 1 łyżecz. cukier; 1 szczypta koperek

Ogórki pokrojone na części mieszane są z czosnkiem, koperkiem, solą, oliwą z oliwek, octem jabłkowym i cukrem (opcjonalnie), a następnie marynowane w zamkniętym naczyniu przez co najmniej 30 minut.

Łącznie: 10 min
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 105
Białko: 1 g
Tłuszcze: 7 g
Węglowodany: 10 g

Składniki

na 4 porcje

ogórki1 kg
czosnek1 szt.
sól1 łyż.
oliwa z oliwek2 łyż.
ocet jabłkowy1 łyżecz.
cukier1 łyżecz.
koperek1 szczypta

Przygotowanie

4 kroki

Ogórki umyć i pokroić wzdłuż na 4-6 części.
Koperek drobno posiekać, czosnek drobno pokroić lub przecisnąć przez praskę.
W woreczku lub szczelnie zamykanym naczyniu wymieszać ogórki, koperek, czosnek, sól, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy i cukier (jeśli używasz).
Zamknąć woreczek lub naczynie i zostawić do marynowania na minimum 30 minut. Okresowo potrząsać dla równomiernego posolenia.